Buckwheat tambi baridi

Yanji Buckwheat baridi ya Noodles, ladha ya jadi kutoka Yanji, Uchina, ni matibabu ya kipekee na ya kuburudisha ya majira ya joto. Hapa kuna utangulizi mfupi wa gem hii ya upishi:

** Asili na muundo **:

* Inatoka kwa Yanji, mji unaojulikana kwa mila yake tajiri ya kitamaduni na upishi, noodle hizi baridi hufanywa kutoka kwa unga wa Buckwheat.
* Buckwheat inatoa noodle ladha tofauti na rangi, kuziweka kando na aina zingine za noodle.

** Thamani ya lishe **:

* Buckwheat ni nafaka zenye virutubishi, tajiri katika nyuzi, protini, na vitamini muhimu na madini.
* Noodi hizi baridi hutoa chaguo la kula na la kuridhisha, haswa wakati wa siku za joto za majira ya joto.

** ladha na muundo **:

.
* Noodle kawaida huhudumiwa, na kuongeza sifa zao za kuburudisha na za kupendeza.

** Mapendekezo ya Kutumikia **:

* Noodi baridi huhudumiwa na aina ya viboreshaji, pamoja na mchuzi wa soya-msingi, siki, vitunguu, mafuta ya pilipili, na scallions.
* Mara nyingi huingizwa na mboga safi kama tango, radish, na karoti, na kuongeza tofauti na tofauti ya kuburudisha na noodle.
* Nyama za nyama au dagaa, kama vile kuku iliyokatwa au shrimp, pia inaweza kuongezwa kwa chakula kikubwa zaidi.

** Maandalizi **:

* Noodle hupikwa katika maji ya kuchemsha hadi zabuni na kisha kuoshwa na maji baridi ili kuzuia mchakato wa kupikia na kuhifadhi muundo wao.
* Mara baada ya baridi, hutolewa maji na kuvikwa na vifuniko vya taka na toppings.

Kwa muhtasari, Yanji Buckwheat baridi ya baridi ni ladha ya kitamu na yenye afya ya majira ya joto, kamili kwa baridi siku za moto. Ladha yao ya kipekee, muundo, na uboreshaji huwafanya kuwa lazima wajaribu kwa wapenzi wa noodle.